農薬の管理（残留農薬検査）

ただ、誤飲などを防止する意味も含めて、農薬の管理をきちんとする必要はあります」

福田さんは、使い方で毒にもクスリにもなる例をいろいろあげてくれたが、X線の例をここに紹介しておこう。

「X線自体は非常にキケンです。発ガン性があって皮膚ガンを作る。しかし、だから使用禁止にしようとやめてしまったら、人類にとっては大変なことになる。X線のおかげで、数えきれないほどの命が助かってきたし、将来別の技術が発明されるまでは、これからも助けられるはずです。人類は、X線と上手に付き合って、害を出さずに利益を享受しているのです。農薬についても、是非そのように理解してもらいたいものです」



残留農薬検査