米国では今、オーガニック食品（残留農薬検査済み）人気の高まりで、流通している食品をオーガニックかコンベンショナルかに分けて考える傾向が強まっている。
コンベンショナルとは「慣行の～」あるいは「従来の～」という意味だが、オーガニックと対比する言葉として、オーガニックの認証を受けていない一般の食品を指す場合に用いられるようになっているのである。
コンベンショナル食品とは日常、消費者が口にしているもので、農薬や合成化学肥料を使い、抗生物質や成長ホルモンを投与されて飼育された残留農薬検査対応型の畜産物や乳製品、そして合成添加物、保存剤などを使って生産された食品である。
残留農薬検査
コメントする